1、行業(yè)技術(shù)水平及技術(shù)特點(diǎn)、主要技術(shù)門檻和技術(shù)壁壘：

（1）行業(yè)技術(shù)水平與特點(diǎn)：現(xiàn)行國家餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布至今已超過二十年，其對餐飲油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)要求無法滿足現(xiàn)階段的社會(huì)發(fā)展需求，同時(shí)由于各地主管部門執(zhí)法力度不同等原因，目前市場上存在大量價(jià)格便宜，但結(jié)構(gòu)簡單、凈化效果差的di端商用油煙凈化設(shè)備。

隨著政府及大眾對于油煙污染認(rèn)識(shí)的提高，下游客戶對油煙廢氣治理設(shè)備產(chǎn)品性能將提出更高的要求，如產(chǎn)品凈化效率、運(yùn)行穩(wěn)定性等。目前行業(yè)內(nèi)di端產(chǎn)品仍憑借價(jià)格優(yōu)勢占據(jù)相對較高的市場份額，但隨著未來油煙廢氣治理設(shè)備行業(yè)規(guī)范化穩(wěn)定發(fā)展，持續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的gao端產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的市場占有率將進(jìn)一步提升，di端產(chǎn)品市場將逐步被中g(shù)ao端產(chǎn)品替代，行業(yè)整體技術(shù)水平將持續(xù)提升。

（2）行業(yè)主要技術(shù)門檻與技術(shù)壁壘：結(jié)構(gòu)簡單、凈化效率較di的靜電式油煙廢氣治理設(shè)備技術(shù)門檻相對較di，但凈化效率高、運(yùn)行穩(wěn)定的靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的量產(chǎn)門檻與技術(shù)壁壘較高，技術(shù)壁壘主要體現(xiàn)在核心部件的參數(shù)配置以及量產(chǎn)工藝控制方面。

①核心部件的參數(shù)配置：相比于機(jī)械式、濕式、光化學(xué)式等其他類型的油煙廢氣治理設(shè)備，靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的凈化效率較高，但其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，需要使用高壓電源將220V或380V的普通電壓升壓至上萬伏并加載于靜電場，同時(shí)靜電場的極板需根據(jù)所處理油煙類型不同選擇合適的間距與相對位置等參數(shù)，不合適的參數(shù)可能導(dǎo)致電場擊穿、起火或難以達(dá)到理想凈化效果。設(shè)備中的高壓發(fā)生器與靜電場密切搭配，高效作用于油煙廢氣并達(dá)到目標(biāo)凈化效果。靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)需要綜合運(yùn)用空氣動(dòng)力及電磁場、氣體放電物理、功率電子學(xué)、高電壓技術(shù)多種物理學(xué)知識(shí)，生產(chǎn)企業(yè)往往需要具備豐富的相關(guān)技術(shù)積累方可生產(chǎn)出具有較強(qiáng)市場競爭力的靜電式油煙廢氣治理設(shè)備，其具有較高核心技術(shù)壁壘。

②量產(chǎn)工藝控制：靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的生產(chǎn)包括線圈繞線、控制芯片生產(chǎn)、程序注入、芯片封裝、電場切割、鈑金、焊接、噴漆、組裝、測試等數(shù)十個(gè)步驟，其產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)需要建立嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，通過采購、生產(chǎn)、測試、售后與技術(shù)支持等環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，要求行業(yè)內(nèi)公司具備長期的制造工藝及質(zhì)量控制技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的積累，方可確保產(chǎn)品在工業(yè)化量產(chǎn)過程中的高質(zhì)量、gaoxiao率與di成本，從而在目前相對成熟的市場中具備一定競爭力，靜電式油煙廢氣治理設(shè)備具有一定生產(chǎn)工藝壁壘。

2、衡量核心競爭力的關(guān)鍵指標(biāo)：靜電式油煙廢氣治理設(shè)備用于凈化廢氣中的油煙微粒并通常安裝于室外，因此衡量其核心競爭力的關(guān)鍵指標(biāo)為凈化效率與設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性。此外，靜電式商業(yè)油煙凈化設(shè)備主要用于商業(yè)綜合體、連鎖及社會(huì)餐飲、酒店、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等餐飲用戶，使用者對于設(shè)備體積、防水防塵能力、能耗等指標(biāo)亦具有一定的要求。

3、行業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢：靜電式油煙廢氣治理設(shè)備通過上萬伏的高壓將氣體電離，并將油煙粒子吸附在電場中，因此使用者與設(shè)備生產(chǎn)商均在不斷探索靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的自清潔技術(shù)與高壓電源集成控制技術(shù)，以提高設(shè)備運(yùn)作穩(wěn)定性并降di維護(hù)成本，同時(shí)提高產(chǎn)品的集成化水平，使得設(shè)備可以更為靈活的安裝在更多場景。

（1）設(shè)備自清潔：靜電式油煙凈化設(shè)備用戶需要每隔數(shù)月對設(shè)備進(jìn)行拆洗、保養(yǎng)、清潔，帶來了較高的維修保養(yǎng)成本。行業(yè)內(nèi)正在探索將自清潔技術(shù)運(yùn)用于油煙凈化設(shè)備，解決凈化設(shè)備易被油霧、顆粒物污染的問題，延長電場維護(hù)保養(yǎng)周期，提高設(shè)備工作穩(wěn)定性，降di產(chǎn)品的維修保養(yǎng)成本。

（2）高壓電源集成控制：高壓電源是靜電式油煙廢氣治理設(shè)備的核心部件，傳統(tǒng)高壓電源的控制電路復(fù)雜、體積大、笨重、生產(chǎn)成本高，部分產(chǎn)品使用效果不佳且有安全隱患。通過將復(fù)雜的電源控制電路、單片機(jī)電路、采樣電路、互補(bǔ)金屬氧化物半導(dǎo)體（CMOS）驅(qū)動(dòng)電路集成為一款獨(dú)立的厚膜IC電路，可以大幅提高電源的可靠性、降di造成本。

（3）設(shè)備集成化：油煙凈化系統(tǒng)包含吸煙罩、風(fēng)管、凈化設(shè)備、風(fēng)機(jī)、煙囪等子系統(tǒng)，整個(gè)系統(tǒng)體積大、成本高、占地面積廣、安裝復(fù)雜，需專業(yè)人員完成設(shè)備的安裝和調(diào)試。產(chǎn)品集成化通過把以上部分或所有子系統(tǒng)集成到同一臺(tái)設(shè)備中，可以有效降di安裝成本，減小體積和成本。